[구미] 일단 ‘삼겹세상 송정점’에서 만나자!

너와 나를 위해 고기와 갖가지 채소 곁들인 최고의 맛과 영양식단

하루 일과에 지친 내 몸과 마음을 위해 단백질과 비타민 등이 첨가된 맛있는 먹을거리로 영양을 보충시키고 정신건강에도 도움을 주고 싶은데 뭘 먹어야 할지 고민일 때, 일단 ‘삼겹세상 송정점(대표 박시영, 구미시 송정동 463-6번)’을 가보라.

 

그 곳엔 10여 가지가 넘는 갖가지 신선한 채소와 입맛대로 골라 먹을 수 있는 국내산 육류가 다양하게 구비되어 있고 특히 삼겹세상 박시영 대표가 자랑하는 밥도둑 ‘고추 다대기’는 고기와 함께 쌈에 싸 먹으면 둘이 먹다가 한사람 없어져도 모를 정도이다.

하얀 연기를 내며 익어가는 고기를 쳐다보면 입에 침이 고인다. 익은 육류를 신선한 채소를 두 가지 정도 겹쳐 그 위에 놓고 마늘과 버섯, 김치 그리고 고추 다대기와 장아찌 등 좋아하는 기호대로 양념을 얹어 싸먹으면 하루의 피곤함이 사라지면서 행복감마저 느낄 수 있다.

 

먹는 것은 사람이 살아가는데 있어 가장 중요한 ‘의.식.주’ 중 ‘식’에 해당하는데 우리 몸을 구성하는데 꼭 필요한 단백질, 비타민, 탄수화물, 칼슘, 지방 등 5대 영양소 중, 고기에 함유된 단백질은 우리 몸을 구성하는 물질 중 하나로 세포내에서 굵직한 역할을 담당하며 근육을 만드는데도 필요한 영양소이고 이러한 고기를 먹는데 빠질 수 없는 곁들이 음식인 채소에 함유된 식이섬유는 다이어트에도 도움이 되고 무엇보다 우리가 잘 알고 있듯이 비타민이 가득가득하다.

구미시 산동면 풍물단에서도 활동을 한 박 대표는 매일 새벽시장을 다닌다. 잠을 설치면서도 새벽시장을 다니는 이유는 신선한 채소와 과일 등 신선함이 가득한 식재료를 매일 구입해서 좋은 품질의 식단을 고객에게 제공해야 한다는 자신만의 경영 철학을 외식영업 15년 동안 단 한 번도 어기지 않고 이어와 몸에 베인 때문이다.

친절한 서비스와 건강한 맛, 위생과 청결을 겸비한 ‘삼겹세상 송정점’의 식재료는 거의 국내산이다. 대한민국 국민으로서 국내산을 애용하고 지역 내수경기를 위해 가능한 지역제품으로 식단을 구성하며 고객을 위해 식후에는 남녀노소 누구나 좋아하는 아이스크림과 직접 담근 식혜, 그리고 고소한 풍미로 맛과 향이 일품인 아메리카노가 준비돼 있어 식사 후 따로 커피숍에서 돈을 낭비할 이유가 없다. 이것이 바로 일석이조.

 

삼겹사랑 송정점 박시영 대표는 고객 테이블을 다니며 맛있게 먹는 방법을 가르쳐 준다. 그는 “식당 영업은 장사가 아니다. 사업이다. 사업은 투자를 해야 된다. 사업 마인드로 식당을 운영하며 친절한 서비스와 음식의 질을 높이고 그리고 청결한 위생을 고집하며 이를 고객을 위해 투자한다는 생각으로 영업을 하고 있다.”고 밝혔다.

 

이어 “자신은 남다른 미각을 갖고 있다. 자랑할 것이 많지만 그 중 고추 다대기와 장아찌는 고기와 함께 쌈으로 먹을 때 그 깊은 맛에 매료될 것이라 장담한다. 점심 식사도 완비돼 있으니 일단 와서 맛을 한번 보시고 고객이 활용하는 개인 SNS에 후기를 올려 주면 시원한 음료수를 서비스 해 드리겠다.”고 자신했다.

자! 일단 한 번 가보자. 가서 먹어보면 가족과 친구, 연인에게 맛있는 집 소개시켜 줘서 고맙다는 인사를 받을 것이다. 그리고 후기도 올려서 공짜 서비스도 받고 혹시 모임으로 ‘삼겹세상 송정점’을 정했을 때는 자리가 부족할 수도 있으니 “☎054) 441-1900”번으로 미리 예약하는 센스를 발휘하자.